Деревенский картофельный салат
Надо: отварной картофель (лучше молодой, отваренный в мундире и еще пока горяченький почищенный, но…), маринованные грибочки (у меня опята, но… Вы же понимаете, что и маслята и лисички и и те же шампиньоны, ну ничем не хуже… Разве, что некоторые из них возможно придется порезать), красная луковица, немного консервированного горошка и маринованные корнишоны. Количества продуктов указывать совершенно бессмысленно… А кто Вас осудит если Вы главным героем своего салата захотите назначить не картошку с грибами, а картошку с горошком… почему нет?! Ну если это соответствует Вашему представлению о прекрасном… так тому и быть. Лично я на 15-18 не больших, молодых картофелин  беру 1 луковицу, половину баночки горошка, около 300 грамм грибочков и грамм 150-200 корнишонов. Для заправки надо соль, перец и растительное масло.
Деревенский картофельный салат
Деревенский картофельный салат
Картофель хорошо моем щеткой. Ставим отвариваться, когда вода закипит подсаливаем и варим до готовности.Консервированный горошек и маринованные грибы откидываем на ситечко, чтобы убрать с них лишнюю жидкость.
Деревенский картофельный салат
Петрушку мелко шинкуем, нарезаем огурцы. Корнишоны достаточно будет порезать вдоль пополам, мелкие можно не резать совсем. Если обычные, то нарезаем по своему вкусу полу или четверть дольками. Лук нарезаем тонкими перьями.
Деревенский картофельный салат
В салатник наливаем растительное масло, добавляем к нему перец, резанную петрушку и лук, перемешиваем.
Деревенский картофельный салат
Деревенский картофельный салат
Отварной картофель, если он не молодой, обдаем холодной водой и чистим, если молодой, то необходимости чистить нет. Можно сразу нарезать (особо не мельчим) и еще горячий кладем в салатник с заправкой. Горячий картофель быстро впитаем в себя аромат и масла и петрушки и отберет у лука горечь.Осталось добавить подготовленные горошек, огурцы и грибы, перемешать.
Деревенский картофельный салат
Деревенский картофельный салат
При необходимости можно подсолить.И подаем. Просто, аппетитно, по домашнему и очень вкусно. Летом на даче вкуснее блюда и не придумать. Можно и как закуску и как салат. А можно и весь ужин заменить вот таким вкусным «деревенским» блюдом. И, поверьте, недовольных не будет. Исключено! Потому что вкусно! Так что смело желаю Вам приятного аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

4 КОММЕНТАРИИ

  1. Independance Immobilière — Agence Dakar Sénégal
    Av. Fadiga, Immeuble Lahad Mbacké
    BP 2975 Dakar
    +221 33 823 39 30

    Agence Immobilière Dakar

    I think this is one of the most vital info for me.

    And i am glad reading your article. But want to remark
    on some general things, The web site style is ideal, the articles is really great : D.
    Good job, cheers

  2. Taxi moto line
    128 Rue la Boétie
    75008 Paris
    +33 6 51 612 712  

    Taxi moto paris

    Wonderful blog! I found it while searching on Yahoo News.
    Do you have any tips on how to get listed in Yahoo News? I’ve been trying for a while but I never seem to get there!
    Many thanks

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

14 − тринадцать =